Les Îles Blanches

Viognier

Note de dégustation



Vin blanc sec, belle robe dorée. Le nez est fruité avec des notes de fruits blancs frais, de fruits exotiques. Bonne typicité du cépage, élégence et finesse. L’équilibre en bouche est rond, beaucoup de gras et de fraîcheur, une bonne persistance aromatique. Notes de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques. A servir autour de 10-12°C

cepages

Viognier



vinification

Pressurage et égouttage direct, fermentation à basse température

terroirs

Sols limoneux argilo-calcaires.



Accords mets & vins

Idéal pour un foie gras, un poisson grillée ou en dessert

Cépages & Cie

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