La cave au Cellier des Chartreux vins


Découvrir le Vin & le Terroir autrement



«Notre histoire est celle d’un site archéologique remarquable. Au 17ème siècle Louis XIII lègue les Terres de l’Etang de Pujaut, asséché en 1612, aux Chartreux. L’activité agricole n’aura alors de cesse de se développer. Cette terre blanche, très calcaire, confère aujourd’hui à nos vins toutes leurs caractéristiques. Le Cellier des Chartreux voit le jour en 1929.
Le vignoble s’étend sur 600 hectares. Depuis 1990, de nouvelles variétés de vignes permettent l’élaboration de vins de cépages qui correspondent aux attentes d’aujourd’hui. Des vins subtils et harmonieux, à la forte personnalité, souvent primés !
Nous sommes 55 vignerons à partager la même passion. Nous avons la volonté de mettre en valeur ce qui se fait de mieux sur le territoire. Un engagement dans le pôle d'excellence rurale. Un outil très performant : un chai récent, une maîtrise précise de la vinification, des techniques de pointe et de rigoureuses contraintes de production. Tout cela dans le respect des traditions !»
L'œnotourisme au Cellier des Chartreux

Découvrir nos vins

Médailles et récompenses

Chevalier d'Anthelme Côtes du Rhône Rouge 2014 a été élu Médaille d’Or au Concours Général de Paris et Médaille de Bronze à la Foire aux Vins d'Orange. En moins de 10 ans notre Côtes du Rhône a obtenu plus de 30 médailles. Au nez, ce vin révèle des notes de fruits noirs confiturés, de cerise, de réglisse et d’épices. Bouche ronde avec une finale dominée par des notes confites, épicées et surtout poivrées. Des tanins bien fondus.
En cours de rédaction. Merci de votre compréhension.
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En 2012, le Cellier des Chartreux est élu meilleur producteur français. L'AWC Vienna - international wine challenge est le plus grand concours de vin officiellement reconnu au niveau mondial. En 2012, plus de 10 000 vins de 36 pays différents ont été jugés lors d'une dégustation à l'aveugle effectuée par environ 300 oenologues indépendants. Chaque vin est dégusté à l'aveugle dans des cabines isolées et noté sur la grille internationale comportant 100 points.

Modernité et tradition

« Conjuguer traditions et innovations »
Le Cellier des Chartreux n’a jamais cessé de se tourner vers l’avenir pour défendre la qualité de son terroir. Ainsi, en 2001, un chai de vinification avec une cuverie inox de 40000 hl est construit. Cette unité très fonctionnelle permet d'obtenir une maîtrise très précise des vinifications. Grâce à un matériel et des techniques de pointe (flash détente depuis 2004, 3 pressoirs pneumatiques), la vendange est vinifiée dans le respect de ses terroirs et de ses Appellations d'Origine. Suivra la création d’un entrepôt de stockage des bouteilles et des Bag-In-Box et d’un chai de vieillissement à barriques, également thermo-régulés.
Le Cellier des Chartreux et "l'énergie verte."
Un travail rigoureux de sélection, de contrôle des parcelles et de maîtrise permettent de garantir la qualité de nos vins et des rendements. Les viticulteurs, les techniciens du vignoble, le maître de chai et un œnologue œuvrent ensemble pour satisfaire tous les amateurs de bons vins. La protection de l’environnement est aussi au cœur des préoccupations du Cellier des Chartreux qui encourage l’agriculture raisonnée et fait partie du programme « l’Energie Verte » d’EDF. Les énergies renouvelables sont donc intégrées au fonctionnement de la cave.
En 2013 le Cellier a augmenté sa surface de 1 500 m2 avec de nouveaux équipements. Déjà, en 2009, afin d’augmenter sa capacité de stockage de vin, la cave a fait l’acquisition de onze nouvelles cuves inox, thermo régulées. D’une capacité de 100 hectolitres, ces cuves serviront au stockage et à la vinification (assemblages). Livrées par camion, elles ont ensuite été installées dans le chai de vinification portant ainsi leur nombre total à 149 exactement représentant une capacité totale de 50 000 hectolitres.

Nos Caveaux


Visite et dégustation


Au Cellier des Chartreux, nous vous parlerons avec ferveur de notre métier, de notre savoir-faire renouvelé, de notre patrimoine. Ici le vin est aussi un prétexte à… rencontres. Aujourd'hui vous pouvez apprécier nos vins dans les caveaux Vilavigne de Graveson et du Pontet. De nouveaux espaces où vous pouvez également déguster des vins de différentes appellations. Plus de 400 références : vins d'Alsace, Bordeaux, Beaujolais, Loire, Provence, Languedoc-Roussillon, La Vallée du Rhône se fait la part belle mais aussi champagne, spiritueux, rhum, whisky, vodka, bière, etc.
Le Cellier des Chartreux propose ses vins à l'international : en Europe, aux Etats-Unis et dans les Pays Asiatiques.
La gamme proposée, des Grands Classiques aux Contemporains, a su séduire un marché en plein développement.
Notre Service Export est à votre disposition pour vous apporter des solutions innovantes.


Service Export



Côtes du Rhône Chevalier d'Anthelme
Un vin remarquable

Le point de vue du Guide Hachette des Vins 2016

« Sans aucun doute l’un des meilleurs rapports qualité- prix des côtes-du-rhône sélectionnés cette année. Cette cuvée, baptisée ainsi en souvenir d’une ferme des moines chartreux, est le formidable résultat d’une constante remise en question des sélections parcellaires et de l’utilisation de la technologie de pointe par Antoine Gomez, le maître de chai, et Fréderic Sablayrolles, l’œnologue. Les deux hommes signent un vin de grenache (60%) et de syrah sombre et intense, très élégant dans ses arômes de fruits noirs et de violette, ample, corpulent et très bien structuré par des tanins ronds et veloutés. Un modèle de puissance contrôlée, que l’on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde. »