« Sans aucun doute l’un des meilleurs rapports qualité- prix des côtes-du-rhône sélectionnés cette année. Cette cuvée, baptisée ainsi en souvenir d’une ferme des moines chartreux, est le formidable résultat d’une constante remise en question des sélections parcellaires et de l’utilisation de la technologie de pointe par Antoine Gomez, le maître de chai, et Fréderic Sablayrolles, l’œnologue. Les deux hommes signent un vin de grenache (60%) et de syrah sombre et intense, très élégant dans ses arômes de fruits noirs et de violette, ample, corpulent et très bien structuré par des tanins ronds et veloutés. Un modèle de puissance contrôlée, que l’on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde. »

octobre 1, 2015
Guide des vins hachette

Guide Hachette des Vins 2016

« Sans aucun doute l’un des meilleurs rapports qualité- prix des côtes-du-rhône sélectionnés cette année. Cette cuvée, baptisée ainsi en souvenir d’une ferme des moines chartreux, […]